La feria incluirá tres áreas principales:
Zona de exposición de producto, con una selección de carnes frescas, embutidos, productos ecológicos y kosher.
Zona de industria auxiliar, con las últimas innovaciones en higiene, seguridad, maquinaria, envasado y etiquetado.
IbericoLab, un espacio dedicado al cerdo ibérico, una joya de la gastronomía nacional.
Además, el evento dará protagonismo a su programa de compradores B2Meat, un espacio clave para la exportación, ya que España vende más de 1,5 millones de toneladas de carne al año, con China, Japón y Filipinas como principales mercados.
Foros, talleres y encuentros profesionales
Meat Attraction 2025 ofrecerá un amplio programa de conferencias, mesas redondas y actividades interactivas. Entre los eventos destacados:
✅ Factoría, organizada con Carnimad, donde se celebrará el último entrenamiento de la Selección Española de Carniceros antes del World’s Butcher Challenge en París.
✅ Masterclass sobre las propiedades organolépticas de la carne a cargo del Dr. Iñaki Álava.
✅ Jornada MeaTic, con un escaparate de las últimas innovaciones tecnológicas del sector.
✅ Foro MeatAttraction, donde el Dr. Antonio Escribano hablará sobre la importancia de la proteína animal en la dieta y se analizarán las oportunidades del mercado halal en el Consejo de Cooperación del Golfo.
Meat Attraction sigue evolucionando y, con cada edición, refuerza su papel como impulsor de la industria cárnica en un mundo cada vez más globalizado.